SUARAMALANG.COM, Kabupaten Malang – Sekretaris Daerah Kabupaten Malang Dr. Ir. Budiar, M.Si., mewakili Bupati Malang Drs. H. M. Sanusi, M.M., mendampingi Tenaga Ahli Menteri Pertanian Republik Indonesia yang juga menjabat sebagai Komisaris ID FOOD Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., IPU., ASEAN ENG., dalam peninjauan lokasi garam tunnel di Pantai Modangan, Desa Sumberoto, Kecamatan Donomulyo, Minggu (4/1) siang.
Kunjungan tersebut turut dihadiri jajaran Kepala Perangkat Daerah Kabupaten Malang, Camat Donomulyo, Forkopimcam Donomulyo, serta Kepala Desa Sumberoto sebagai bentuk dukungan pemerintah daerah terhadap pengembangan sektor pergaraman.
Sekretaris Daerah Kabupaten Malang menyambut baik kehadiran Tenaga Ahli Menteri Pertanian RI di wilayah Donomulyo yang dikenal memiliki kekayaan sumber daya alam di sektor pertanian, perikanan, dan pariwisata.
Kecamatan Donomulyo selama ini menjadi salah satu kawasan strategis di Kabupaten Malang dengan potensi hasil laut yang besar, termasuk produksi garam rakyat.
Kegiatan peninjauan ini dilakukan untuk menghimpun informasi secara komprehensif mengenai proses produksi garam, kualitas hasil produksi, serta kondisi dan peran petani garam di daerah.
Informasi tersebut nantinya akan menjadi bahan masukan bagi Tenaga Ahli Menteri Pertanian dalam perumusan kebijakan dan pengembangan sektor pergaraman nasional ke depan.
Garam tunnel merupakan metode pengeringan dan pengkristalan garam dengan menggunakan rangka yang ditutup plastik UV sehingga menyerupai terowongan.
Sistem ini dinilai paling sesuai dengan kondisi lingkungan Kabupaten Malang yang memiliki curah hujan relatif merata sepanjang tahun.
Dengan teknologi garam tunnel, proses produksi garam diharapkan dapat berjalan lebih optimal meskipun menghadapi tantangan cuaca.
“Rencananya, Tenaga Ahli Menteri Pertanian tersebut akan melaporkan hasil kegiatan peninjauan garam tunnel kepada Menteri Pertanian, sekaligus mengajak ID FOOD selaku holding BUMN pangan untuk turut berperan dalam memasarkan produk hasil laut, khususnya garam,” ungkap Sekretaris Daerah Kabupaten Malang.
Pemerintah Kabupaten Malang berharap keterlibatan ID FOOD dapat memperkuat akses pasar dan meningkatkan nilai tambah produk garam lokal.
Sekretaris Daerah Kabupaten Malang juga menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas perhatian Kementerian Pertanian terhadap pengembangan garam rakyat di wilayah selatan Kabupaten Malang.
Ke depan, sektor pertanian, perikanan, dan pariwisata di Kecamatan Donomulyo diharapkan dapat berkembang secara berkelanjutan dan memberikan dampak langsung bagi kesejahteraan masyarakat.
